21 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。35位“微笑店员”经过近一个月的专业淬炼，分组前往全国不同城市经营饮品店，从产品研发到门店运营，学员将在真实商业场景中构建精细化运营体系，以一杯饮品的温度传递城市人文关怀，以主理人身份深度诠释品牌价值。当努力与机遇在城市的烟火气中碰撞，每位探索者都将锚定属于自己的坐标。。
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