10 年前
视频简介
TTFC（东映特摄网络频道）2021年8月配信。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。作为新墨西哥州的一个年轻女孩，查玛努力与母亲不同。如今，20多岁的她发现自己也陷入了类似的世代成瘾循环。这种斗争威胁着她作为母亲对自己女儿的平衡。当查玛试图将这一切保持在一起时，一场可怕的事故将使她失控，导致她的女儿被带走。如果没有留下任何东西，她将不得不面对过去，为未来而战——一个可以引导她更接近女儿的未来，或者让她更深入地陷入这一危险循环的未来。。
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